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烘焙食品配料
吉士粉

吉士粉

用于制作布丁馅及泡芙、蛋挞、派类以及面包的内馅

详 情 介 绍

产品名称:吉士粉

产品特性:增色、增香、降筋、增稠,性能好,耐高温,提高产品的营养价值,使产品的颜色、口感更好。

使用方法:100克吉士粉加750克温水或热牛奶煮沸慢速搅拌均匀,冷却后即可使用。

使用范围:用于食品加香,主要用于制作布丁馅及泡芙、蛋挞、派类、面包的内馅及餐饮食品的调配,具体使用范围依据GB2760之规定。

建议使用量:0.05%-0.2%

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